水質(zhì)監(jiān)測是對水體中各種物質(zhì)的含量、形態(tài)和分布進行檢測的過程，是保障人類健康和環(huán)境安全的重要手段。一般來說，水質(zhì)監(jiān)測需要監(jiān)測以下幾個方面：

　　1. pH值：pH值是衡量水體酸堿度的指標(biāo)，也是評估水體污染程度的重要參數(shù)之一。pH值過高或過低都會對水生生物造成危害，因此需要對水體的pH值進行監(jiān)測。
2. 溶解氧：溶解氧是指水中溶解的氧氣含量，是評估水體富營養(yǎng)化程度的重要指標(biāo)之一。當(dāng)水體中的溶解氧含量過低時，會導(dǎo)致水生生物死亡，因此需要對水體的溶解氧進行監(jiān)測。

　　3. 五日生化需氧量(BOD5)：BOD5是指在水中分解有機物所需的氧氣量，是評估水體有機污染程度的重要指標(biāo)之一。BOD5過高會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，影響水生生物的生存和繁殖，因此需要對水體的BOD5進行監(jiān)測。

　　4. 氨氮：氨氮是指水中游離氨和銨離子的總和，是評估水體富營養(yǎng)化程度的重要指標(biāo)之一。氨氮過高會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，影響水生生物的生存和繁殖，因此需要對水體的氨氮進行監(jiān)測。

　　5. 總磷：總磷是指水中所有磷元素的總和，是評估水體富營養(yǎng)化程度的重要指標(biāo)之一。總磷過高會導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，影響水生生物的生存和繁殖，因此需要對水體的總磷進行監(jiān)測。

　　6. 銅、鋅、鉛等重金屬元素：這些重金屬元素在水體中的存在會對水生生物產(chǎn)生毒性作用，因此需要對水體中的這些重金屬元素進行監(jiān)測。

　　7. 氟化物：氟化物是一種常見的飲用水污染物，過量攝入會對人體健康產(chǎn)生危害，因此需要對飲用水中的氟化物進行監(jiān)測。

　　除了以上幾個方面外，還需要根據(jù)具體情況對其他可能對水質(zhì)產(chǎn)生影響的物質(zhì)進行監(jiān)測，如揮發(fā)性有機物、懸浮物、微生物等。同時，在進行水質(zhì)監(jiān)測時還需要注意采樣方法、樣品保存和分析方法等方面的細節(jié)問題，以確保監(jiān)測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

　　水質(zhì)監(jiān)測是一個綜合性的工作，需要綜合考慮多個因素，采用科學(xué)的方法和技術(shù)手段進行監(jiān)測和管理，以保障人類健康和環(huán)境安全。